Вот так и рождаются новые кулинарные идеи
В плане личной жизни я, конечно, скучно живу – ни тебе скандалов, ни прочих страданий, да и эмоции у меня какие-то некалорийные.
А может, я просто не умею каждое свое чувство и переживание рассмотреть через микроскоп, рассортировать, а потом растрясти вокруг с радиусом максимального поражения.
Но затов порядке компенсации жизнь временами подбрасывает мне всевозможные квесты - к примеру, «Как накормить немецких гостей типично русской едой".
И желательно летней - ведь сейчас лето!, но окрошку не предлагать, потому что они относятся к окрошке негативно.
Самый положительный отзыв, который я слышала от немцев про окрошку, был такой:
-Зачем в салате так много заправки?
Так что я решила попробовать угостить их другим чисто русским летним блюдом - холодным свекольником, который когда-то подавали даже в советских столовых.
Даже если вы его и не едите, то наверняка примерно представляете, что это такое - кусочки отварной свеклы и огурцов с зеленым луком и укропом, залитые либо водой, в которой варилась свекла, либо кефиром, и все это дополнено яйцами и сметаной.
Я свекольник люблю куда больше окрошки, но это дело вкуса, конечно.
И знаете, мой свекольник - я сделала его не на кефире, а на воде, в которой варилась свекла, с добавлением лимонного сока и хрена, был воспринят моими немецкими гостями вполне благосклонно.
Тем более что нынче свекла тут овощ модный и дорогой - в два с лишним раза дороже бананов, а точнее - 3 евро кг.
Разве одна гостья высказала вот такое удивительное пожелание:
-Мне кажется, было бы куда вкуснее, если убрать яйца и лук, а вместо соли - соль только портит вкус, добавлять побольше сахара и положить яблоки или груши - тогда это был бы хороший десерт, вроде немецкого сладкого супа.
...Вот так и рождаются новые кулинарные идеи...
Кстати, в немецкой традиционной кухне сладкие супы раньше были десертом того же типа, что в России компот или кисель.
И когда-то бабушка, знавшая много старинных рецептов, такой суп нам готовила - из черники или других ягод, с клецками.
Правда, я его не слишком любила.
А может, я просто не умею каждое свое чувство и переживание рассмотреть через микроскоп, рассортировать, а потом растрясти вокруг с радиусом максимального поражения.
Но затов порядке компенсации жизнь временами подбрасывает мне всевозможные квесты - к примеру, «Как накормить немецких гостей типично русской едой".
И желательно летней - ведь сейчас лето!, но окрошку не предлагать, потому что они относятся к окрошке негативно.
Самый положительный отзыв, который я слышала от немцев про окрошку, был такой:
-Зачем в салате так много заправки?
Так что я решила попробовать угостить их другим чисто русским летним блюдом - холодным свекольником, который когда-то подавали даже в советских столовых.
Даже если вы его и не едите, то наверняка примерно представляете, что это такое - кусочки отварной свеклы и огурцов с зеленым луком и укропом, залитые либо водой, в которой варилась свекла, либо кефиром, и все это дополнено яйцами и сметаной.
Я свекольник люблю куда больше окрошки, но это дело вкуса, конечно.
И знаете, мой свекольник - я сделала его не на кефире, а на воде, в которой варилась свекла, с добавлением лимонного сока и хрена, был воспринят моими немецкими гостями вполне благосклонно.
Тем более что нынче свекла тут овощ модный и дорогой - в два с лишним раза дороже бананов, а точнее - 3 евро кг.
Разве одна гостья высказала вот такое удивительное пожелание:
-Мне кажется, было бы куда вкуснее, если убрать яйца и лук, а вместо соли - соль только портит вкус, добавлять побольше сахара и положить яблоки или груши - тогда это был бы хороший десерт, вроде немецкого сладкого супа.
...Вот так и рождаются новые кулинарные идеи...
Кстати, в немецкой традиционной кухне сладкие супы раньше были десертом того же типа, что в России компот или кисель.
И когда-то бабушка, знавшая много старинных рецептов, такой суп нам готовила - из черники или других ягод, с клецками.
Правда, я его не слишком любила.