Какие продукты мыть перед употреблением вредно
![](https://ic.pics.livejournal.com/masterok/50816465/8087864/8087864_original.jpg)
Прежде чем употребить продукты питания, мы их моем, как и учили с детства. Но далеко не всегда это нужно делать, так как бессмысленно, а иногда и вредно. Дело в том, что процедура мытья может стать даже источником распространения бактерий и не только.
Какие же продукты мыть нужно обязательно, а какие – нежелательно?
1. Продукты, которые не рекомендуется мыть
![](https://ic.pics.livejournal.com/masterok/50816465/8088183/8088183_original.jpg)
Яйца. Очень часто, для предупреждения попадания внутрь скорлупы микроорганизмов, их обрабатывают, после чего появляется своеобразная защитная пленка. Вода ее разрушает, поэтому лучше яйца не мыть.
![](https://ic.pics.livejournal.com/masterok/50816465/8088561/8088561_original.jpg)
Курица. На мясе птицы есть бактерии, например, сальмонелла. Когда его начинаешь мыть, появляются брызги. Вместе с ними распространяются и бактерии. Они попадают на кран, руки, раковину. Убить сальмонеллу, а также другие бактерии поможет только термическая обработка.
Вот тут мы обсуждали почему нельзя мыть курицу - https://masterok.livejournal.com/3145809.html
![](https://ic.pics.livejournal.com/masterok/50816465/8088621/8088621_original.jpg)
Мясо. Ситуация аналогична курице. Все вопросы решит термообработка, поэтому мыть его не нужно. Используя салфетки или бумажное полотенце, мясо желательно подсушить. После данного действия сразу необходимо помыть руки горячей водой с мылом.
![](https://ic.pics.livejournal.com/masterok/50816465/8088883/8088883_original.jpg)
Макароны. Сухие сырые макароны, как оказалось, тоже моют, чего нельзя делать, иначе из них вымоется крахмал. Макаронные изделия промываются исключительно после приготовления.
![](https://ic.pics.livejournal.com/masterok/50816465/8089339/8089339_original.jpg)
Грибы. Нельзя их замачивать и держать долго под водой. В идеале сполоснуть, подсушить полотенцем непосредственно перед готовкой.
Обсуждаем околополитические темы на моем канале "Гражданин на диване", а интересную и познавательную информацию читаем на канале "Таблетка для головы". Есть у меня еще канал с юморными ситуациями для настроения "Вот так бывает", подписывайтесь.