Дачный сезон: подводить итоги ещё рано
Потихоньку уходит благословенный сезон самых вкусных ягод, овощей и фруктов, самых ароматных трав и самых свежих зеленных. Дачный сезон. Так говорят не только настоящие дачники, но и владельцы загородных домов и деревенских домиков, потому что теплое время года на большей части нашей страны короток и наполнен радостями и страхами – уж больно коварна наша погода!
Конечно, не каждый может вырастить большой урожай, но каждая травинка, каждая ягодка и каждое яблоко из своего сада обладают особым вкусом, приправленным гордостью за себя.
По-хорошему в саду ещё висят на деревьях яблоки, на грядках растут дайкон и капуста, а значит ещё рано подводить итоги. Но недавняя угроза ночного заморозка заставила многих поспешить с уборкой урожая. Вот и я в спешке сняла остатки перцев и баклажанов на грядках, огурцы и кабачки, убрала тыквы.
И такое внезапное резкое похолодание происходит практически каждый год, и когда вновь возвращается тепло, становится так жалко, ведь те же перцы и тыквы могли бы ещё расти как минимум пару недель.
А пока рассортировала перцы и баклажаны, убрала в холодильник огурцы. Тыквы и кабачки разложила в сухой террасе, чтобы подсохли плодоножки. Молоденькие кабачки сложила на кухне – их надо будет съесть в первую очередь.
На грядках осталось немного моркови и свёклы, радуют глаз порей и сельдерей с корневой петрушкой и пастернаком, пухнут на глазах кочаны капусты и хвастается кружевом кейл, второе дыхание приобрели батун и фенхель. В высокой теплой грядке растёт кочанный салат и бурно развиваются молодые саженцы спаржи – весной они пополнят мою грядку этой замечательной овощной культуры. Дайконы ещё малы, но до середины октября успеют отрастить крупные корнеплоды.
А в теплице осталось по несколько кустиков базилика, томатов, перцев и баклажанов, да одна мощная плеть огурца. На свободных местах активно всходят редиска, кинза и прочая зеленушка. Не удержалась и посадила несколько головок семейного и репчатого лука. Надеюсь до самых морозов будет зреть и ремонтантная земляника, два кустика которой давно прописались в теплице.
Так что подводить итоги сезона мне рановато.