• 

Альтернатива оливье

«Король умер. Да здравствует король!»

Если перефразировать эту фразу в контексте нынешнего дня, то получится – «Праздник закончился. Идет новый праздник».

А ведь так и есть, начиная с Нового года и до... 8 марта идут сплошные праздники. Ну а раз праздники, то приходится и стол накрывать, и в этом случае не хочется все время одно и тоже есть.
Предлагаю очень вкусную альтернативу салату оливье - салат с авокадо, рыбой и креветками.




В салате много ингредиентов, которые вполне можно заменять или исключать совсем. Полный рецепт можно прочитать в моем кулинарном блоге "Уютный мир", а здесь рецепт в виде фото.










Для этого салата креветки берутся в отваренном виде, но если у вас большой пакет с креветками, то из них можно приготовить дополнительное блюдо.
На оливковом масле обжарить несколько зубчиков чеснока, чтобы масло пропиталось, а потом чеснок удалить. Выкладываем в сковороду креветки, солим, и через минуту вливаем белое вино. Обжариваем еще 1-2 минуты. Жарим на среднем огне, как рекомендуют эксперты, для того чтобы сохранить большинство важных микроэлементов, исключить разрушение белковых структур и выделение канцерогенов в масле. При таком режиме пища приобретает свои наилучшие вкусовые качества и получается очень вкусно.





Другие популярные посты

 • 

Я уже много писал про будущие гетто в спальных районах, но обычно это были истории больше теоретические. Вот через несколько лет, вот когда всё это развалится... И такие прогноз...

506 комментариев

 • 

Я понимаю, вы опять закидаете меня говном, но больше мне не к кому обратиться. После того как я наехал на профсоюзы и выставил себя в образе рабовладельца, всё сильно изменилось...

490 комментариев

 • 

Дамы и господа, мальчики и девочки, Как вы все наверняка заметили (ибо не заметить было очень сложно) в сентябре-октябре в американской прессе была организована откровенная трав...

952 комментария

 • 

Власти Екатеринбурга отказались от планов построить Екатерининский храм на городском пруду, сообщает пресс-служба губернатора Свердловской области. Для его строительства будет в...

72 комментария

 • 

Мужчина жалуется вумену на женскую непорядочность. Познакомился с женщиной лет 30-ти, хорошая фигура, приятное личико. По моде одета, дорогой телефон, в целом все понравилось. П...

920 комментариев